嘉義美食|復古老宅懷舊氛圍品創意異國料理
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嘉義市東區老屋錯落、小店林立,常有意外的發現,像是「穀谷」和「桃城豆花」,都能拍出充滿年代感的懷舊照片。將店名取為「穀谷」的返鄉青年Jimmy說,「穀」象徵一生務農的爺爺奶奶,「谷」則是熱愛山林的爸爸媽媽,他和姐姐把對家人濃濃的情感,透過料理、老宅傳遞。
|| 以復古物件妝點老屋空間的「穀谷」,有許多氣氛角落。
開業一年多的「穀谷」因租約搬遷至興中街,數十年歷史的老屋以復古物件、木製桌椅、時鐘、收音機裝飾,一樓有綠意盎然的「煩空茶寮」庭院,二樓是席地而坐的榻榻米區,氣氛閒適。有趣的是,店裡不賣日料,而以泰式咖哩雞肉飯、義大利披薩和特調飲品為賣點,無論穀谷綠咖哩雞肉飯或獨創的吻仔魚烘蛋披薩,口味賣相與眾不同。
|| 在煩空茶寮發呆忘卻煩惱。
|| 泰式咖哩雞肉飯、義大利披薩和特調飲品,是「穀谷」的賣點。
1960年代老醫館變身的「桃城豆花」,入口的豆花果然特別美味。老屋的斑駁牆面、木窗框、花色磁磚依舊可見,以綠色植栽妝點的空間,通透敞亮,在陽光灑入時顯得靜謐且美麗。對收藏椅子情有獨鍾的年輕主人,選擇鑲有紅邊的德國學生椅搭配手作木椅,好看好坐也好拍。除了供應傳統口味豆花,點單率高的西班牙生火腿酸麵包招牌、帕瑪森松露圓舞曲輕食、糖烤鳳梨甜點,和豆漿都是絕配。
|| 由醫館變身的「桃城豆花」保留老宅的斑駁牆面、木窗框,還特別選用德國學生座椅。
|| 隨便一個角落都很好拍。
店家資訊
穀谷
地址:嘉義市東區興中街132號
電話:0919-330-115(請提前一天訂位)
FB:穀谷
時間:11:00-15:01, 17:00-20:01(不定期公休)
桃城豆花
地址:嘉義市東區光華路65號
電話:05-228-7789
時間:09:00-22:00
FB:桃城豆花
撰 · 文 : 行遍天下
圖 · 攝 : 行遍天下